Restaurant Hertebos
Wijnegemsesteenweg 132-134
2970 ‘S-Gravenwezel
03/344.14.27
info@hertebos.be

FB IG

Menu Selecties

Vanaf 6 pers. serveren wij enkel onze menu.

OP ZATERDAG SERVEREN WE ENKEL DE MENU
3-gangen, enkel op woensdag, donderdag & zondag.
€ 72 | wijn + € 22
4-gangen
€ 84 | wijn + € 32
5-gangen
€ 98 | wijn + € 42
Kaas als extra gerecht
€ 19
Kaas ipv dessert
€ 14

Menu

Onze Menu

  • .victoriabaars, butternut, alg, bergamot, gember
    .
  • coquille, hazelnoot, knolselder, vuchyssoise
    4de gang in de menu
    .
  • .eend, rode biet, umeboshi, roodlof, xérès
    5de gang in de menu
    .
  • .hert, aardpeer, peperkoek, spruit
    .
  • .kaas ‘martens’, yoghurt, compote, broodassortiment
    Selectie 5 kazen
    .
  • .vijg, baileys, bloedsinaas
    .

All in Lunch Menu

(uitgezonderd op feestdagen)

  • .3 gangen
    Water inbegrepen
    € 50
  • .3 gangen
    Water & wijn | 2 glazen | inbegrepen
    € 70

Chef Signatures 

Voorgerecht

Chef's signatures

  • .zeeuwse platte oester
    .3 - 6 - 9 stuks
    18 - 33 - 45€
  • .zwezerik, schorseneer, vadouvan
    .supl herfst truffel + 12€
    34€
  • .kingkrab, lookboter, jus rode curry en kokos
    58€

Hoofgerecht

Chef's signatures

  • .haas of hertenkalf per 2
    .garnituren in 5 bereidingen
    104€
  • .entrecote, sla, verse frieten, mayo
    .bearnaise, pepersaus of champignonsaus
    48€
  • .paccheri, boschampignon, jus truffel, verse truffel
    38€
  • .zeetong, sla, verse frieten, tartaar, beurre noisette
    58€

Dessert

Chef's signatures

  • .kaas, yoghurt, compote, brood assortiment
    .selectie 5 kazen
    19€
  • .vers vanille ijs, room, chocolade
    16€
  • .crêpe normande
    18€