Hertebos Verhuist
Lieve gasten,
Na zes mooie jaren in ons huidige pand is het moment gekomen om afscheid te nemen van deze plek die zo veel herinneringen met zich meedraagt. We kijken terug op een periode die gevuld is met gezellige avonden, spannende culinaire ontdekkingen en ontelbare momenten die we samen met jullie hebben gedeeld.
Toen we hier begonnen, was het voor ons allemaal één groot avontuur. Als jonge ondernemers wisten we niet precies waar het ons zou brengen, maar we geloofden in wat we deden en in de visie die we hadden over Hertebos. Het heeft ons al die tijd niet alleen succes gebracht, maar we hebben ook ontzettend veel geleerd. Van de allereerste gerechten tot de verfijning die we nu kunnen bieden. Elke stap werd gezet met jullie als onze belangrijkste inspiratie.
Maar hoewel we hier op deze locatie afscheid nemen, betekent dit niet het einde van ons avontuur. Binnenkort verhuizen we naar Wommelgem. Een nieuwe plek die net dat tikkeltje meer mogelijkheden biedt dan het pand waar we nu in verblijven. We kijken enorm uit naar dit nieuw hoofdstuk, waar we met dezelfde passie en energie verder willen bouwen aan ons succesverhaal. Het nieuwe restaurant zal ons in staat stellen om onze culinaire dromen verder te realiseren.
Jullie steun, enthousiasme en loyaliteit zijn altijd de drijvende kracht geweest achter alles wat we al deden. En we hopen jullie dan ook in ons nieuwe restaurant in Wommelgem te mogen verwelkomen om samen nieuwe herinneringen te creëren.
- De komende maanden januari – februari 2025 zal u nog kunnen genieten van ons menu en a la carte hier in ’s-Gravenwezel.
- Heel de maand maart 2025 is het restaurant gereserveerd voor ‘Jong Keukengeweld’.
Laten we genieten van een menu in onze oude vertrouwde omgeving, en samen vieren wat we hier hebben beleefd.
In de maand april & mei nodigen wij jullie allemaal graag uit om te komen proeven van:
‘Le Cœur d’Hertebos’
ons laatste menu in ’s-Gravenwezel
een verzameling van de favoriete gerechten die we de afgelopen zes jaar samen met jullie hebben mogen serveren.
Dit menu is een eerbetoon aan alles wat wij tot nu toe hebben bereikt, maar vooral een jullie. Jullie hebben mee Hertebos gemaakt!
Deze menu zal enkel en uitsluitend beschikbaar zijn vanaf 1 april t.e.m 25 mei.
U kan hiervoor reserveren via info@hertebos.be of via de website
Gelieve naam, datum, uur en eventueel allergieën of intolerantie’s steeds mee te geven. Omdat dit een reflectie is van wat wij de afgelopen jaren hebben gegeven en er dus écht ons pareltje van willen maken is het niet mogelijk om deze vegetarisch of vegan te verkrijgen.
De komende maanden zal u nog kunnen genieten van onze a la carte kaart, de maand maart bereiden we ons voor op de verhuis.
Mei wordt dan de laatste maand hier, in ’s-Gravenwezel.
Nog verdere vragen? Aarzel dan niet om ons te contacteren.
Yoshi, Yasmine, Suus, Yarno, Laura & Abdo


